ดาร์กช็อกโกแลต ประโยชน์ล้นเหลือที่คุณนึกไม่ถึง

          เชื่อว่าหลายๆ คนชอบกินของหวาน อย่างเจ้าช็อกโกแลตแน่ ๆ แต่คณรู้ไหมคะว่า ช็อกโกแลตที่คุณชอบกินเนี่ยะมันก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพเหมือนกันนะ แต่ว่าจะต้องเป็นดาร์กช็อกโกแลตเท่านั้นนะคะ งั้นเรามาดูกันเถอะว่า ประโยชน์อันแสนยอดเยี่ยมของดาร์กช็อกโกแลตมีอะไรบ้าง

ดาร์กช็อกโกแลต อุดมด้วยสารอาหาร ซึ่งดาร์กช็อกโกแลตที่ได้มาตรฐาน นั้นมีปริมาณของโกโก้สูง จะประกอบไปด้วย

          – ใยอาหาร 11 กรัม
          – เหล็ก 67% ของปริมาณที่ควรได้รับในแต่ละวัน
          – แมกนีเซียม 58% ของปริมาณที่ควรได้รับในแต่ละวัน
          – ทองแดง 89% ของปริมาณที่ควรได้รับในแต่ละวัน
          – แมงกานีส 98% ของปริมาณที่ควรได้รับในแต่ละวัน
          – โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี และเซลีเนียม ในปริมาณมาก

ดาร์กช็อกโกแลตเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ
          ดาร์กช็อกโกแลตอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ทั้งโพลีฟีนอล (Pholyphenols) ฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) คาเทชิน (catechins) และอื่น ๆ ซึ่งสามารถป้องกันอนุมูลอิสระ ไม่ให้ทำร้ายเซลล์ในร่างกายและสุขภาพของเรา

ดาร์กช็อกโกแลตอาจช่วยเรื่องการไหลเวียนของเลือด และลดความดันโลหิต
          ดาร์กช็อกโกแลตมีสารฟลาโวนอยด์ ซึ่งสามารถเสริมสร้างผนังด้านในของหลอดเลือด (endothelium) ให้ผลิตไนตริกออกไซด์ (Nitric Oxide) ซึ่งทำหน้าที่ในการส่งสัญญาณ ทำให้หลอดเลือดผ่อนคลาย ลดแรงต้านทานการไหลเวียนของเลือด และลดความดันโลหิต

          มีการทดลองพบว่า โกโก้และดาร์กช็อกโกแลต มีความสามารถในการเพิ่มการไหลเวียนของเลือด และลดความดันโลหิตได้ แต่มีผลในปริมาณไม่มาก

 

ที่มา:  https://hellokhunmor.com